Em 27 de dezembro, a Federação Chinesa de Economia Industrial realizou a Sexta Conferência de Prêmios Industriais da China em Pequim. 93 empresas e projetos ganharam os prêmios da China Industrial, prêmios de elogio e prêmios de indicação, respectivamente. O "Projeto de inovação e industrialização de tecnologia e equipamentos de extração de pimenta" do grupo de biotecnologia Chenguang ganhou o prêmio de comenda.
Os produtos de extrato de Capsicum são principalmente capsantina e capsaicina, que são amplamente utilizadas na alimentação, medicina e outros campos, e são as necessidades da vida moderna. Na década de 1950, os Estados Unidos assumiram a liderança na extração de Capsanthin da pimenta, liderando a tendência do setor. Posteriormente, o setor foi dominado pelos Estados Unidos, Espanha e Índia. A China só entrou na indústria de extração de pimenta na década de 1980, com um início tardio, tecnologia de produção atrasada e produção insuficiente. Embora seja um grande país com recursos de pimenta, seus produtos precisam ser importados do exterior.
A biologia de Chenguang entrou na indústria de extração de pimenta em 2000. Ela conquistou uma série de tecnologias de processamento, como processamento de pimenta com cabo, extração de gradiente de contracorrente contínua integrada, separação centrífuga contínua em vários estágios e construiu a primeira extração de pimenta contínua em grande escala linha de produção na China. Sua capacidade de produção foi bastante melhorada. Por meio da melhoria contínua e da inovação, atualmente uma única linha de produção processa 1100 toneladas de matéria-prima por dia, centenas de vezes mais do que no passado. A produção de energia total por 100 dias pode atender à demanda global. Capsaicina e capsaicina foram extraídas simultaneamente. O rendimento da capsaicina aumentou de 35% para 95%, enquanto o rendimento da capsaicina aumentou 4 ou 5 pontos percentuais para 98%. A perda de solvente por tonelada de matéria-prima foi reduzida de 300 kg para menos de 3 kg pela otimização integrada do processo contínuo de flash de pressão negativa. A tecnologia de industrialização do cristal de capsaicina de alta pureza, extração supercrítica do pigmento vermelho de capsicum, pigmento vermelho de capsicum e microemulsão de capsaicina foi desenvolvida na China.
A pesquisa biológica de Chenguang encontrou as fontes de poluição e regras de migração de traços de substâncias nocivas na pimenta e seus produtos extraídos, inovou e desenvolveu a tecnologia de remoção de vermelho do Sudão, rodamina B e resíduos de pesticidas organofosforados nos produtos, estabeleceu o sistema de garantia de qualidade e segurança para o todo o processo de pimenta, desde o plantio, colheita, armazenamento e transporte até o processamento, e formulou os padrões nacionais para matérias-primas, produtos e métodos de detecção relevantes. A qualidade do produto é satisfatória Atender a demanda do mercado internacional high-end, na posição de liderança internacional.
Durante a implementação do projeto de inovação em tecnologia e equipamentos de extração de pimenta e industrialização, foram obtidas 38 patentes de invenção nacional e 5 novas patentes de utilidade. Com tecnologia avançada, equipamentos e industrialização, a participação de mercado de capsicum tinto, que é produzido independentemente na China, aumentou de menos de 2% para mais de 80% no mercado global (a biologia de Chenguang representa 60%), e a capsaicina aumentou aumentou de 0,2% para 50% (a biologia de Chenguang responde por 40%), o que deu à China o direito de falar no mercado internacional da indústria de extração de pimenta.
O prêmio China Industrial é o maior prêmio no campo industrial da China aprovado pelo Conselho de Estado. Ele é selecionado a cada dois anos para estabelecer uma série de empresas e projetos de benchmarking excelentes e impulsionar a formação de um grande número de empresas com competitividade central.
Horário da postagem: 15 de janeiro a 2021